Imperfecciones en frutas y verduras contribuyen a desperdicio de alimentos

Una mujer recolecta verduras de desecho de la Central de Abasto en Ciudad de México (México). Las imperfecciones naturales de las frutas y verduras, debido a la desinformación y el prejuicio, son sometidas a un juicio estético que repercute en el desperdicio y la pérdida de alimentos a nivel mundial. EFE